旬家ファーム
安心安全な食材でこだわり味噌
「壱之介」に続く新商品を開発

2019年05月10日号

夏過ぎにラインナップ完成予定

 福山や尾道からの顧客も多いという、動物性肥料や化学肥料、農薬などを使わない“無肥料栽培”の旬家ファーム(岡山県小田郡矢掛町東三成1527-2、田淵博之代表、電090・4897・2746)はこのほど、人気の味噌「壱之介」=写真=に続く第2弾「弐之介」、第3弾「参之介」として、味噌ドレッシングと塩麹の開発を進めている。夏頃には完成予定だという。

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