三原のKOTOYA
毛利元就の饗応食
「サムライゴゼン」で再現
2020年04月10日号
市内の和食店で提供始める
イベントの企画などをしている㈱KOTOYA(三原市明神2ー15ー7、泉 太貴社長、電080・6332・0048)は㈱RoundTable(本社・東京)と共同で戦国武将・毛利元就が食した饗応食を再現した「サムライゴゼン」=写真上=を開発した。
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