「味噌蔵」
オーナー 藤原明子さん
えのき手前味噌作りが話題に
2024年03月20日号
５／18・19に３周年記念行事
ふじわら あきこ
府中市府中町536
電080･8052･1604
「スペシャルきのこマイスター」の藤原明子さんが運営するギャラリー併設のカフェで、２０２１年にオープン。毎月第１・３土・日の午前11時―午後５時に営業している。日曜日に提供される藤原さん手作りの「きのこメニュー」ランチ（要予約）が好評だが、２月18日に開かれた「えのき手前味噌作り」＝写真右＝も話題になった。昨年に続き２回目のイベント。
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