「食べたことある？」
岡山の１００年フード
2024年04月10日号
１００年フードに認定された「ひるぜん焼きそば」
文化庁は日本の多様な食文化を継承・振興するため地域に根差した食品２５０件を「１００年フード」に認定した。岡山県内からは津山の牛肉料理、備中鴨方手延べ麵、くさぎ菜のかけめしと日生カキオコ、ひるぜん焼きそばが選ばれた。
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