メゾン・ドゥ・シェフ
中西里菜さん
ひろしまシェフCで優秀者に

2018年02月10日号

県の支援で1年間フランス修業

成績優秀者の賞状を持つ中西さん

 全国の若手料理人(年齢33歳まで)を対象にした西洋料理の第4回「ひろしまシェフ・コンクール」の最終となる実技審査が1月24日に県立広島大学(広島市南区宇品東)で行われ、上位3人の成績優秀者にフレンチレストラン「ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフ」(福山市三之丸町8-25、山下慶峻オーナーシェフ、電084・973・8337)のスタッフ・中西里菜さん(26)が選ばれた。

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